そば畑 通信 その３

８月１２日のそばの様子。
　　播種後、３～４日で芽が出そろいます。
　　この芽を少し抜いて洗って食べました。
　　おいしいサラダになります。湯がいてもＯＫ
　　期間限定のお楽しみです。