圧力鍋で黒豆を作ってみた

昨日は皆さんに本堂から庫裏までのパブリックスペースを掃除して頂いている間に、私は台所でごそごそと。
黒豆を初めて圧力鍋で作りました、が、落とし蓋しわすれたせいか、容量が多すぎたのか、唖然とする光景が目の前に…。
とにかく黒い蒸気で台所が大変なことになってしまったのです。私の持ってるものは吹き出し口が一定だからまだ被害は少なかったけど、それでも辺りは真っ黒。
う～っ、もう一回チャレンジするもん！今度は落とし蓋して150グラムで作るもん。

と言いつつ、やっぱり黒豆はコトコトゆっくり作るのが美味しいし、年末には似合うんだなぁと思う私。