「ふじ井本店」＠恵比寿

せせり？だっけかな。
鶏の首の部分らしい。

ふきのてんぷら。

ちょっと苦い大人のお味でした。

おつゆにどっぷりつけて食べるのがいいらしい。
メニューにはないきらきら、おとうさん手作りの佃煮とちゃんじゃ
とりのからあげ。にんにくの丸揚げ