鎌倉野菜入荷 | 野菜嫌いのシェフが野菜好きになった

野菜嫌いのシェフが野菜好きになった

野菜が嫌いじゃなかった
調理法に問題があっただけ

どっさりです。


「鎌倉野菜」


すごく鮮やかでおそらく市場にでていないものが


多いはずです。


味も濃いし葉もしっかりしていて


すごく食べごたえがあるお野菜です。


中には、名前がわからないものも


あります。


一番びっくりしたのが
★人生のレシピ★  ~La Luna Luna~

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菜花です。


すごく長くて硬い。


味もしっかりしていて


茹でるよりも炒めるほうが好ましい。


これは、かなり驚いた。
★人生のレシピ★  ~La Luna Luna~

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