「龍食会」開催します。

皆さまのリクエストリクエストにお答えして

今年もお呼びしました

心をほどく「出張料理人　・Testuyaさん」をお迎えします。

 今回は前半

「自分軸が整うワークショップ」を

奥様の愛さん、中村育美さんとコラボで

行います。

後半はてっちゃんこと

Tetsuさんの龍食会。

私はこのご夫妻に会う度に

自分に向き合わせていただいています。　　

Tetsuさんのご紹介

【心をほどく出張料理人】

生産者の方々と心を通わせながら厳選した旬の恵みを、丁寧に調理し、特別なコース料理として仕立てた「龍食会」

三重県四日市市を拠点に、全国各地へお届けしています。

私が伝えたいのは、「五感の目覚め」。

野菜寿司を中心とした、独創的で五感に要＜料理が、心と身体をゆるめ、本来の自分を思い出させてくれるーーそんな“美味しい”を超えた、新しくもどこか懐かしい、健康的な食体験をご提供しています。

味わうことはいまここに還ること

五感と心をまるごと満たす。

心と体をひらいて

みんなで“味わう”ひと時を体感しませんか。

【龍　食　会】

・日時 12月5日(金) 18時〜

・料金 8,800円

・場所 お申し込みの際にご案内

いたします。

五感の目覚め

仕込みの丁寧さ、素材との向き合い方

最高の一品

お野菜のお寿司は私のイチオシです。

愛の溢れる「折右衛門」

愛溢れるお店に行ってきました。

昨日は市川市に美味しいお魚を

届けたい。そんな想いのお店

「折右衛門」@oriemon_official

へ行ってきました。

素材選び　その日市場で店主が

　　　　　1つ1つ旬の食材を選ぶ。

お料理　　１つ1つの工程に繊細さを感じる。　　　　　気配り店主の愛が溢れている。

お酒に合う　シンプルな和食。

日頃荒れた食事をとっている私にとって

浄化されるほどのお食事でした。

店主　達也君は私の姪のご主人。

日頃は温和で優しいパパ。

3人の小さな子供を育てている。

銀座の日曜日お休みの好条件の

職を手放し

自分の独立の夢に挑戦する姿は情熱に

溢れていた。

静かだけれどチカラ強いお料理。

彼のエネルギーを感じました。

一口一口、みんなで

うなりながら、美味しさを噛み締めて

いました。

開店1カ月足らずなのに、わかる方が

大勢ご来店されておりホッとしました。

ご来店の際はご予約をお勧めいたします。

市川駅南口 徒歩3分

駅直通 シャポー西口出口を抜けてのご来店も可能となっております*+

市川駅南3-14-8

食べログ　魚とごはん 折右衛門

050-5594-8284

千葉県市川市市川南3-14-8

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12061127/

息づかいのプレゼント

ハッピーハロウィン🎃🎃🎃

ハロウィン🎃と言うことで

せっかくなので

皆さんにプレゼントの呼吸🎁

急激な温度変化。

環境の変化。

カラダ大丈夫？？？

そんな時

いつもあなたのそばにある

「息づかい」呼吸ね

感じてみてね。

まずは、瞑想とか

何秒吐いて、何秒吸う。

難しいことは

おいておいて

ゆっくり息を吐いてみて。

カラダの中にある息をぜ〜んぶ

吐きだして。

するとカラダどうなってる？

胸が自分でも信じられないくらい

バクバクしていたり

カラダに違和感を感じるところが

あったり。

カラダはさ

自分が思っているよりも

頑張ってるんだよね。

息をゆっくり吐くだけでも

自律神経ととのうよ。

「呼吸」

呼吸の呼は吐くって意味があるの。

呼吸は吐くところからスタートです。

自分をいたわる気持ちで

まずは

ゆっくりとした

息づかいを自分にプレゼント🎁。

プレゼントって贈り物だけでなく

現在、今って意味もあるんだよ。

今のあなた。

息づかいで感じてみてね。