名古屋の名店「長命うどん」を東京で食す

押忍！

今日は「長命うどん 東京本店」に行ったっす。

午前中は雨が凄かったっすよね！傘さしてても下半身濡れ濡れっすよ。実際！

ってことで昼飯は外に出るつもりなかったんすけど、12時過ぎに雨も止んだんで、せっかくなんで外食しようか（食そうか）と最近の恵比寿ランチ事情を社長に聞いたんすよ。そうしたら最近オープン（2022年4月8日：WEB調べ）して、うどんと中華麺の2種が一つの器に入った『う中』なんてものが食べられるお店を教えてもらったっす。

横に長いのれんが絶妙に店内の様子を隠してくれています。外観は洒落てるね！

今日食べたのは「2種ミックス（う中）」

12時30分くらいに店内に入り、1人で来たことを店員さんに伝えると窓側のカウンター席に通してくれたっす。中央に見える厨房があり、それを囲むようにカウンター席、テーブル席と窓側のカウンター席で全26席（これもWEB調べ）、お客さんは7割くらい入ってたっすかね。客層はやや若めの男女が主っす。

席に置いてあるmenuの注文方法を読んでると

店員さんが水とQRコードを渡してくれるっす。

スマホで読み込んでメニューを開いて、そこで注文するスタイルなんすね。

改めて自分がスマートフォンを持っていることに感謝しながらメニューの確認。

（そういえば紙のメニューも置いてあったんで、スマホなくても大丈夫かと。。。心配な先輩方は店員さんに聞いてみてほしいっす）

まずは食べ方と麺の種類を選択するんすけど、ズバリ『う中』ってメニューは探せなかったので、

「2種ミックス」を選択。

麺の種類は『う中』が食べたかったので

「うどん」と「中華麺」を選択。

トッピング等は選択せずに注文リストを確認して、注文。

初めてこのシステムでの注文を（まごまご、どきどきしながら）したんすけど、将来的に一般的になるんすかね。実際。

5分ほどで「2種ミックス」が運ばれてくるのだ。

入口の立て看板には「茹で時間に約10分以上頂戴します」と書いてあったんすけど、10分もかからなかったイメージっす（もしくは単に時間が経つのが早く感じたのかもっす）。「2種ミックス」が運ばれてくると節のいい香り！麺は（自分で注文したんで当たり前なんすけど）ホントにうどん（コシあったね）と中華麺（縮れてたね）が入ってて、テーブル胡椒との相性も抜群！是非一度お試しください。とのことっすよ。実際。

食べ終わって、お会計はスマホで画面下のお会計をタップすると、店員さんが伝票を持ってきてくれるんすよ。そいつを持って入口左側にあるお会計マシンで伝票の下にあるコードを読み込ませ（中々読み取らないもんで、店員さんに聞くと読み取るとこから15cmほど離すといいみたいっす）、支払うシステムっす。支払いは現金の他に色々あったんで、paypayでお支払いしたっすよ。

ちなみに平日の営業時間は11時30分〜15時（L.O.14時30分）っす。

生意気にも五つ星でお店を評価してみたっす。

2種ミックス（う中）

690円

味 　　　  ：★★★☆☆ （うどんと中華麺を一緒に食べたいという夢を叶えられるっすよ）
ボリューム：★★★☆☆ （まずまずじゃないっすか）
値段　　　：★★★★★ （安いっすね）
サービス　：★★★☆☆ （セルフ多めっす）
スピード　：★★★★★ （5分くらいで食べられるっす）
雰囲気　　：★★★☆☆ （木を基調にした清潔感ある綺麗な店内っすね）

先輩がお店に行く時の参考にしてほしいっすね。

押忍！

長命うどん 東京本店

渋谷区恵比寿1-14-6　オーツースリービル1F

050-5872-7976

A5ランクの黒毛和牛を使った当店自慢のハンバーグ「黒毛七厘」

押忍！

今日は「黒毛七厘」に行ったっす。

ここは以前「えびすぱん」や「La planche」があった場所で、弁当でも買いにとフラフラしていたら新しいお店を発見！で、どんなお店か看板を眺めていたら、店員さんから声をかけられたもんで、特に考えもせずフラフラと店に入ってみるっすかね。

黄色とレンガが目を引く外観。外のテーブルでも食事ができるんすかね？

今日食べたのは「黒毛和牛ローストビーフ丼」

店内入るとテーブル席8席に、カウンター7席ほどの小さな店内は、若い男性のお客さん1人。こんな時期なんで、もちろんテイクアウトもやってるっすよ（食事してたらテイクアウト注文に来たおばさまもいたっす）

本日のランチメニューは

特別メニューの「黒毛和牛ローストビーフ丼」1,250円

「和牛ハンバーグランチ（180ｇ）」1,320円

「和牛メンチランチ（80g×3）」1,320円

「和牛タンシチューランチ」1,350円

等がある中で、外の看板に『黒毛和牛A5ハンバーグ・メンチ』って書いてあったんで、ここはハンバーグかメンチか、、と悩んだんすけど、『特別メニュー』って書かれちゃうとやっぱり特別に弱いんで「黒毛和牛ローストビーフ丼」を注文。

すぐに水と

「スープ」が運ばれてきて

5分ほどで「黒毛和牛ローストビーフ丼」が運ばれてくるのだ。

海苔をまぶした「黒毛和牛ローストビーフ丼」は一口サイズのローストビーフとご飯の間にひき肉がこっそり忍び込んでて、そこに卵を崩せばマイルドな味わいになるっす。あとお会計はテーブル会計っすよ。

WEBでお店を調べたら、ここ「黒毛七厘」は以前行ったことがあって閉店したお店だったっすね！復活おめでとっす！！

ちなみに平日の営業時間は11時30分〜15時（L.O.14時30分）っす。

生意気にも五つ星でお店を評価してみたっす。

黒毛和牛ローストビーフ丼

1,250円

味 　　　  ：★★★★☆ （ソースと黄身の混ざり具合がいいっす）
ボリューム：★★★☆☆ （まずまずじゃないっすか）
値段　　　：★★★☆☆ （やや高いっすね）
サービス　：★★★★☆ （丁寧っす）
スピード　：★★★★★ （2分くらいでスープ、丼は5分くらいで食べられるっす）
雰囲気　　：★★★☆☆ （清潔感ある小さな店内っすね）

先輩がお店に行く時の参考にしてほしいっすね。

押忍！

黒毛七厘

渋谷区恵比寿1-23-16　第六大浦ビル

03-6277-3267

黒毛七厘

毎朝心を込めて、青竹で手打ちし、切りたてをお出しします「手打 親鶏中華そば 綾川」

押忍！

今日は「手打 親鶏中華そば 綾川」に行ったっす。

ここは以前「フライング クロス チョップ」や「spice125」があった場所で、気がついたら（WEB調べで2020年12月23日オープン、ってクリスマスイブ前で鶴瓶の誕生日っすね）いっつも人が並んでる人気店なんすよ。で、色々あって15時ちょい前に行ってみたら並ばずに入れるって事なんで、そんな事ならちょっちゅ行ってみるっすよ。

いっつもは大体、店前の黒い椅子にお客さんが座って待っていたりもするんですよ、これが。

今日食べたのは「親鶏中華そば」

テーブル席8席に、カウンター6席ほどの小さな店内は、お客さん4人。客層はおばさま1人にクリエーター系男子3人ほど。まず入り口右側にある食券機で購入するシステムっすね。

メニューは

「親鶏中華そば」820円や、その相棒①「かき揚げ小丼」350円、②「本わさび小丼」350円、③「親鶏飯」320円等がある中で、相棒ルールがよく分からなかったんで（紅茶を飲む右京さんは関係ないんだろうなあってことは、うっすら分かったんすけど）「親鶏中華そば」を単品で購入。カウンターに着席。

水はセルフで

5分ほどで「親鶏中華そば」が運ばれてくるのだ。

とにかく早朝から（早起きお疲れさんっす）手打ちをして、一昼夜熟成させた後、手切りをした青竹手打ち麺に、約2年育てられた親鶏ならではの奥行きのある「香り・風味・旨味」の自然熟成スープってことっす。

麺の太さが不恰好だなーなんて最初は思っていたんすけど、この不恰好さが気持ち良い喉越し食感になってるんすよ（カウンターに貼ってあった特長を読んで納得）。鶏を感じられるスープとチャーシューは親鶏ならではって事なんすかね。

ちなみに平日の営業時間は11時〜21時30分（麺切れ次第終了）っす。

生意気にも五つ星でお店を評価してみたっす。

親鶏中華そば

820円

味            ：★★★★☆ （青竹手打ち麺に国産親鶏の自然熟成スープっす）
ボリューム：★★★☆☆ （まずまずじゃないっすか）
値段         ：★★★☆☆ （まずまずっす）
サービス   ：★★★☆☆ （ラーメン屋っすよ）
スピード   ：★★★★★ （5分くらいで食べられるっす）
雰囲気     ：★★★☆☆ （明るく清潔感ある小さな店内っすね）

先輩がお店に行く時の参考にしてほしいっすね。

押忍！！

手打 親鶏中華そば 綾川

渋谷区恵比寿1-21-18