今日はクリスマスイブなのか。
私にはそれどころじゃないね。
お仕事したいんだけど。。。
会ってくれる人なんているのかな。。。
去年は？一昨年は？
どうだったっけ？
思い出せない。
いい思い出はないんじゃないかな。
お仕事してたような気もしないではない。
チキンは食べたような気がする。
ケーキは？
う～ん、食べてないんじゃないかな。
ちなみに今日も募集活動するしかない。
もう予約はゼロだから。
あっても多分ゼロだろう。
確実ってのはないから。
今のところメールはない。
今月も赤字が決まってあと１ヶ月かそこらの命。
今年のクリスマスはチキンもケーキもない引きこもり生活。
そうなる。
とりあえず朝のコーヒータイム。
あとはメール待つ。
もうダメだなぁってわかってはいるけど。。。
あきらめるのもなぁ。。。
昨日は料理した。
安い魚の身と玉ねぎ。
魚はアブラガレイ。
本来ならお刺身で食べたいけど。。。
多分危ない。
アブラガレイのエンガワは刺身で売ってるのに、身は加熱用で売られてるの。。。ちょっと不思議。
なのでこれをみじん切りにして。。。
炒め煮にする。
味付けは。。。
しょうゆ
みりん
しょうが
レモン汁
以上かな。
身が少し生臭いので、しょうがとレモン汁で臭い消す。
日本酒とか白ワインがあるといいのだけど、家にはもうないので、あるもので料理する。
それでいい。
調味料はなくなり次第追加購入する予定はない。
追加購入するとしたらマヨネーズとしょうゆくらいかな。。。
そう思っている。
出来上がりは介護食のきざみってところかな。
煮魚のそぼろ。
そんな感じ。
ご飯にキャベツの千切りのせて魚のせて出来上がり。
しょうゆとマヨネーズで味変して食べた。
まぁ悪くなかった。
ご飯すすむ。
数日もつかな。
とりあえず。。。
今日もお仕事したいなぁ。。。
お仕事があるとないで１日が全く違うから。