味噌づくりワークショップ | 材料のお米と豆は自社で無農薬栽培しています♪海老澤糀店(愛知・犬山)

材料のお米と豆は自社で無農薬栽培しています♪海老澤糀店(愛知・犬山)

愛知県犬山市で無農薬農業を営んでいます。
そこでできた米や豆を使って発酵食品をあれこれ作っています。

味噌の作り方を覚え、実際に1組1キロの味噌を仕込みます。また、食の事や発酵について楽しく勉強します。

料金:3,000円
持ち物:筆記用具、エプロン
場所:犬山オーガニックビレッジ
定員:20名(下記のこくちーずプロからお申し込みください。FBイベントページの参加表明だけでは、正式なお申し込みとならないのでご注意ください。)