ミニカボチャのレンジ調理と保存 | 埼玉県深谷市 「海老農園」のブログ!

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埼玉県深谷市で2018年に野菜農家として独立いたしました、「海老農園」のブログです。主に栽培の記録や園主の独り言を投稿しております。
当園に関する詳しい情報はホームページをご覧ください!
http://www.ebinouen.jp/

この記事のポイント!!

・丸ごとレンジで加熱する場合6~7分ほどです。(大きなによります)

・途中で上下ひっくり返した方が均一に加熱されます。

・皮が柔らかくなっているので調理が簡単!

※皮をやわらかくするだけであれば、2~3分で十分です。

加熱しすぎると果肉がぶよぶよになってしまいます。

・余ってしまったら、冷凍保存可能

 

サイズ大

 

サイズ中

 

サイズ小

 

 

サイズ大をレンジへ!

10分ほど加熱しました。

 

 

画像だとわかりにくいですが、下がぶよぶよ、上は固めの状態でした。

 

途中で上下をひっくり返した方がよさそうです。

 

 

中サイズは6分ほど、3分、3分で上下ひっくり返しましたが、まだ、加熱が均一ではなさそうです。

4分、2分くらいの割合でしょうか。。。

 

 

サイズ小は、5分程度で白い皮でしたが、

レンジで加熱したところ緑に!!

 

 

こちらはクックパッドにありました、レシピをまねして笑

 

 

上をカットして、わたをくりぬき、チーズを入れたものです。

非常に美味でした!!

 

 

その他

 

 

スープ、天ぷら、煮物

 

天ぷら鍋は携帯会社のポイントでゲット!!

温度計ついてるのがうれしい!

衣で温度判断がどうもできなくて、、、

 

 

スイーツ

プリン、タルトもどき、自称ロールケーキ

 

味は、まあ食べられる、、、

 

レシピは拾い物なので割愛!!

 

 

それでも、かぼちゃが余ったしまったときは、

カットしたカボチャを保存袋に入れ冷蔵庫へ

 

 

このまま加熱調理できます!!

 

 

写真汚くてごめんなさい

 

 

おまけ。。。

 

 

保存ということで、干しかぼちゃにチャレンジしましたが。。。

 

梅雨明け後の蒸し暑さが原因か見事に失敗!!!

 

 

半生。

 

 

 

チップスにしてみましたが、焦げた味しかせず、、、

 

 

 

 

ちゃんちゃん