辛味大根を炒める! | 埼玉県深谷市 「海老農園」のブログ!

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埼玉県深谷市で2018年に野菜農家として独立いたしました、「海老農園」のブログです。主に栽培の記録や園主の独り言を投稿しております。
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薬味に使う辛味大根ですが、

なかなか

 

使いきれない

案の定、

試食して以来、冷蔵庫に眠っていたので、、、

 

炒め物にしてみました!!

 

 

皮をむきました

 

 

切り方で差が出るか試してみましたが、特に差はなし

 

???

しかし、生で食べてもそんなに辛くないのは、、

収穫から時間経ったから?

皮むいたから?

すりおろしてないから?

 

この時点でほのかに辛いくらいですが、続行。

 

 

西友で買った調理セットと混ぜることに

 

 

 

大根はしっかり加熱

 

で、

混ぜてかんせー

 

の写真インスタあげて削除してしまったので、

 

リンク貼り付け

 

 

 

うむ、特に違和感なく

なんか、食感はジャガイモのよう

あじは大根ですね~~