雨がすごいですねぇ～
これだけ降るのはお久しぶりな気がします
昨日、雨降る前に、
畑の端っこに雑草防止のため“クローバー”をまいてみました！！
雨降ってちょうどいいや、と思いましたが、ちょっと降りすぎて種が流れないか心配です
さて、雨が続くので、中仕事を進めてまいりましたが、煮詰まったので気分転換！！！
冷蔵庫で１ヶ月も眠らせてしまった。。。
これを使って、にんじんケーキを作ろうと！！
お、
海老農園の野菜ではありません笑
２年ほど前に、ヤオコーで出会い驚きの甘さに感激！！
昨年は時期を逸して買えず、、、
そして、今年無事購入も放置され。。。
甘味が落ちてしまっているような。。。。
そんなことはさておき
ケーキ作りへ。。。
今年こそはふわふわさせるぞ！！
大和芋を投入
埼玉県産ということは、お隣の地区で作られたものでしょうか。。。
深谷市はやまと芋の産地でもあります！！
にんじん、大和芋、砂糖、、、本当はニンジンの甘味だけで行きたかったのですが、断念し投入
粉。。。うーん振るいにかけないとダメですかね。。。
芋だけでは物足りないと、メレンゲづくり
これ、卵黄が少しでも入ると泡立たないのですよね、実におもしろい
投下
まぜ～～～て
炊飯器に投入。
オーブンがないもので。。。６０分ほど待ちます。
ピーピーピー
あ？？？
やらかしたなこれ。
イメージと違う！！
なんどかケーキチャレンジしてますがどーもぺしゃんこなんですよね
炊飯器のレシピですと、メレンゲやベーキングパウダーすら入れずにふっわふっわのケーキ作っているのでマジで？？？と思っているのですが、今度からベーキングパウダー入れてみますかね。
１００均のフォーク切れない切れない！！
うん、微妙～～
また来年！！！！！