我が家のルール。
誕生日会は土日祝日にずらします。
実際の日より早くもなるし遅いときも。
で、本日は12歳になったムスメの誕生会をしました。
「ご飯食べに行こうよ！」という外食の提案を
あっさり拒否されてしまい、
重い腰を上げてムスメのリクエストを作りました。
料理上手でもないのに
ムスメは私の料理を喜んで食べてくれます。
ほんとに嬉しいし、ありがたいよ。
でも、母は人が作った料理が好きなんだよ。
(外食したかった…。)
ムスメのリクエストは、ちらし寿司ケーキ。
ケーキ風の盛り付け指定です。
キャラ弁も作れないのに…。
味は寿司○郎サマが決めてくれるけど、
問題は盛り付け。
カップケーキ風に寿司をカップに詰め、
赤…マグロ、白…鯛、黄…錦糸卵、緑…キュウリ
などを乗せました。
サーモンの薔薇とかは無理。
一度やったけど、よく分からない塊が出来たので
食材をムダにしないためにも絶対しません。
あとは、ムスメの好物で固めました。
ワカメのお吸い物
海老フライ
刺身盛り合わせ(ちらし寿司の残りで)
人参ラペ
卵と春キャベツのサラダ
カニかまのクリチサラダ
イチゴのケーキ(もちろんケーキ屋さんの)
凝ったものは作れません。
切るだけとか、混ぜるだけですが、
それでも私としては十分頑張りました…。
