こんにちは
どんどん 寒くなってきましたねぇ~
雪 沢山 降りそうですよね・・・
早めに タイヤ交換もしなくちゃ
ヾ(・ω・`;)ノ
キキちゃん と ララちゃん
も
モコモコのお洋服に チェンジ
勤労感謝の日
家族 みんなで
お互いの 勤労に感謝して
すき焼き で お祝い
皆さんのご家庭のすき焼きの食べ方
関東風?
関西風??
どちらですか?!
我が家は
関東風 と 関西風 の 中間風 です
岐阜なので
中部風 とでも言っておきましょうか?!
(笑)
先ずは 熱々の鉄鍋に牛脂をひいて
割り下をかけて 肉だけで焼きすき して
その後は
水気の多い お野菜をいれて
お野菜の汁気が出る頃に お肉をのせて 割り下をかけて
お野菜の汁気と割り下のみで 程よい 水分量で
つゆだくになり過ぎないように
〆のうどんの時
美味しいエキスたっぷりの汁気が
全てうどんに絡まって きれいに無くなる位に・・・
とーっても美味しい うどんに仕上がりますよ!
皆さんも お正月にでも お試し下さいね!
by
松本 ゆかり








