2024/05/17

塩切りこうじと大豆ミンチを良く混ぜ混ぜして
しっかり空気を抜いて
重石をしたら築47年の床下ユニットで…さっ寝た寝た😪
蔵付きという言葉が有りますが家の床下にはどんなへそ曲がり菌が住んでるんでしょうね🤣
#手造り味噌 #手前味噌