ダンナ、しっかり者の几帳面A型。欲しい物は貯金して買うアリさんタイプ。
私、欲しい物はカードで買っちゃう散財体質のキリギリスタイプ。
でも実は私は、年中節約して暮らすアリの親に育てられたので、
節約のやり方は身にしみて知っている。
だから、節約も、覚悟すれば、できる。慣れてるから。
かたやダンナ。アリの性質だけど、実はブルジョワ育ち。
キリギリスの家庭に育った。
だから根っこには、「(手元にお金がなくても)どうにかなるさ!」という、キリギリスの発想があることを、私は知っている。
貧しさを知っているキリギリスと、ブルジョワ育ちのアリ。
はたしてどちらが、苦しい生活を耐え忍んで、お金を貯めることができるか…
きのうの晩ごはん
ちりとり鍋
以上で750円
ずっと前にはなまるで見ていたけれど
作るのは今回が初めて。
甘辛いみそとコチュジャンが、安い肉もおいしくしてくれる。
野菜がどっさり食べられるのも、いいね。
<みそダレ>
白みそ、100g、おろしにんにく2かけ、おろししょうが1かけ、おろしりんご1/4コ分
ごま油 小1、コチュジャン 大1、さとう 小1/2、しょう油 大1、一味唐辛子少々
豚バラ肉、牛コマ肉、豚もつなどを使用。
野菜は、玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラなど。
肉をみそダレに漬けこんで味をなじませてから、鉄板で野菜と一緒に焼いて。
焼く時、焦げ付くので
<鶏ガラスープの素大1、お湯500cc>を加減しながら入れて焼くといい感じ。
焼き始め、味が薄いと思ったら、焼き肉のタレを回しかけて。
終盤には、煮詰まって、甘辛い濃い味になってるけど。
