雨が降って、なんとなく寒いし、夕暮れが早くなった。
早くおうちに帰って、あったかいごはんを食べたくなる。
きのうの晩ごはん
地中海ピラフ
ポットパイシチュー
豚こまカツ
以上で６１０円
テレビのＣＭでケンタッキーのポットパイシチューをやってた。
ああ、冬になったんだな～
もう11月だし。
この前キッシュを作ったタルト生地が冷凍庫にあったので
シチューにかぶせて焼いた。サクサクしておいし～。
地中海ピラフっていうのは、なんとなくエビの顔をみてたら
そんなネーミングになっちゃった。
土曜日に作ったトマト鍋。
スープがあんまりおいしいので
倍量作って取り分けておいた。
鶏もも肉を煮込んだらおいしいかな～と思って。
そしたら、食べ終えたトマト鍋の底からエビが一匹出てきたので
ピラフを炊いて上にのっけたら豪華に見えるかな、と思って。
鶏肉とウインナーも少し取り分けて冷凍しておいた。
玉ねぎのみじん切りをちょっと入れて
炊飯器のメモリまで、トマト鍋のスープに水をたして水加減して
普通に炊いた。
うまかった！
こんなふうなのを展開料理っていうのかな。
昨日のごはんを利用して、次につなげてごはんを作る。
フツーにそれができるようになったら
食費はもっと減らせるよね。