実家へ送ったもの

こんばんは

昨日はちょっとだけ深夜残業の時間帯に突入しました。それでも終わらなかったけど今は連休、忘れることにします

帰りの電車が窓全開でビュービュー寒いのなんの日中は暑いぐらいですが、まだまだ朝晩は冷えるし、走る電車内に入ってくる風を浴びると体感温度は下がるので、上着があった方が良さそうです

今日はいつもの直売所へ

里芋、かぶ、春菊、スティックブロッコリー、きぬさやを入手しました。しめて700円ゆっくり料理を楽しみます里芋のシンプルな煮物を食べたいな～。

今朝、母と電話で話していたところ、実家のある田舎町でも小麦粉が手に入りにくくなってきたとか

ホームベーカリーを母の日に贈ったのに、使えないのは困ったなぁ母はネットを使わないので、買い物は基本的に町中のスーパーになります。

ちょうど自分がパンやお菓子の材料を買いに行く用事があったので、国産小麦粉やイースト、パンを入れる袋を買ってきて、ダンボールに詰めて実家へ送りました。パンを焼いて、おともだちにあげたりしていると聞いたのでラッピングも少し凝ると楽しいかなと思ってね

おつまみ系も入れて発送です

私もラッピング類をあれこれ購入しました。基本的には小麦粉は使いきれる分だけしか買いません。粉ものは古くなったり、保存環境がよくないと、ダニの心配があるからなんですアレルギーの原因になるのは怖いですよね。

帰宅したら、ちょうど胚芽と蜂蜜のパンが焼けました竹内久典さんのレシピ本より。

さっそく、いただいてみると、小麦の風味が強いパンでした。中身はしっとりして美味しいサンドイッチにもおすすめだそうなので、試してみたいと思います

こちらのレシピ本を使用しています。ゴマと全粒粉のパンもおすすめ！ 

どこにもないホームベーカリーレシピ ブランジュリタケウチ / 竹内久典 【本】

もし、中古が気にならないのであれば、フリマアプリで安くゲットするのもありかと

さてさて、今日はこのあたりで失礼します。