巣籠もり日曜日

こんばんは

今朝、目を覚ましたら、雪が積もっていた関東です前日は気温が24度まで上がっていたのに、差がありすぎですね

巣籠もりしていると、家事があれこれ進みますね～。あまりやっていなかった冷蔵庫の掃除をして、不要品を処分して、すっきりしました

昨日、直売所で買ってきた野菜にトマトとカシューナッツを加えていただきました。ナッツを加えると、食感もいいし、風味もプラスされてリッチな感じになりますね。ピーナッツも試してみたいと思います

毎日のように、両親からは生存確認メールが届きます。実家に一度顔を見せたいところですが、もしコロナウイルスを持っていて、うつしてしまったら怖いので、帰省は控えています。

両親共に高齢で、父は大きな手術をした後、風邪を引きやすくなったりして、体力が落ちているんですよね。大切な家族を守るために、今は会わないという選択肢をとっています

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スペインのクッキー、ポルボロンを作ってみました。試食して気づいたのですが、アーモンドプードル入れ忘れたどうりで、甘さが強いわけだわ。

ポルボロン、生地がやわらかいので、丸い型がいいかな。また来週末に作り直してみます

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最近、洗って繰り返し使えるガーゼマスクを使用しています。これで、マスクの在庫を気にする生活から解放されるかな？と思っていたら、落とし穴がありました

私の購入したガーゼマスク、そこそこ厚みがあるので、昨日のように気温が高い時期は蒸れて暑いのです25度を超える日は厳しいかもなぁ。また、使い捨てマスクに戻るのか、悩ましいところです

スーパーのレジ待ちをしているとき、前に並んでいた女性にハンカチで簡単にできるマスクがあると話していたので、調べてみるかな～。手に入らないなら、作ってみよう！という発想のこの頃。

あと、ホームベーカリーをポチッとしました焼きたてパンを食べるのが楽しみです。もし使ってみてよかったら、母にも贈ろうと思っています。早めの母の日ギフトですね