どうもこんばんは田中です
ジムから帰宅して
ヨコになっております
息子は昨日から花粉症の症状がヤヴェくて
頭痛と喉が痛い
鼻水が止まらないで
今日は部活を休んで、1日家にいました
病院に行ったら
目が重症らしく
目の奥まで赤いと言われました
病院でもらった薬が弱いんだか
なかなか効いてこなくて
だいぶやられています
田中も口の中が痒いけど
普通に過ごせるし
じいさんは全くの無症状です
山奥で生まれ育って、杉と共に生きてたから
花粉吸い込みまくって
相当な免疫があるらしい
息子がこんな感じだと
洗濯外に干せないし
布団も干せないし
どうすりゃいいんでしょうか
では料理教室についてお送りします
どうぞ！
えーと今回の料理教室は
年末に古民家カフェの大感謝祭に行った時
ちょうど相席になった人が
ジムの先生と
たまにジムのサウナで一緒になる人だったんです
で、そのジムの先生は
カレーを作るのが上手だそうで
今度スパイスカレーの料理教室をやってくださいよ！
ってサウナで一緒になる人が言ったら
本当に実現したんです
そんな料理教室でした
会場はこんな感じ
カレーは重ね煮スパイスカレーだそうです
最初に先生から説明を受けて
キッチンへ移動
材料を切っていきます
回し切りってやつを初めてやったんですが
包丁さばきがクソすぎて
ヤヴェ奴でした（＾ω＾）
普段料理してないのバレバレw
そのあと先生がスパイスを調合していきます
コリアンダー使ってました
↑先生、指切ったw
手に持ってるのは
生姜と日本酒を合わせたやつです
万能調味料らしい
続きます