28日土曜日、波高くボートは無理。
で、いつもの青柳市場へ。
行者ニンニク・・1100円
タラの芽・ウド・浜防風・など先週と変わらず
コシアブラはまだ無い。
婆さんが旨いと言うので
タラバ入りクリームコロッケ買い。
その他、細かい物買って那珂湊市場へ。
ズワイ発見1匹2500円～パス。
タラバ発見1匹1800円～買い。
背中の中央に棘が6個有るので本タラバです。
(棘4個はアブラガニ)味ではほとんど区別付きません
ヤリイカ・・・無い。
紋甲イカ・・1匹2500円パス。
アンコウ・・無い。
マグロ・・・気に入らずパス。
帰宅してタラバを茹でたら・・
奇跡のミソギッシリ
薄黄色の全部ミソです。
左側のは甲羅ではなくふんどしです。
この黄色いミソは卵の黄身のような味がします。
通常タラバのミソは固まらず美味しくない。
※姿ボイル品は抜いて販売しています。
翌日曜日、波高くボートは無理
買い物してゴロゴロして終わった
では・また