今週、台風の影響で大雨が降り、常総市で河川が決壊し
津波の様な水量で大変な被害が出ました。
その他、各地で被害が出たようです。
お見舞い申し上げます。
こちらの方は、被害もなく (´ε-｀*)ホッとしてます。
って事で12日土曜日、
波3m・・・・ぜんぜん無理。
波3m・・・・ぜんぜん無理。で、お決まりの青柳市場へ。
秋の味覚がたくさん売ってて目移りします。
で、ブドウ2房500円と栗150円。
その後なんと、桃が売ってた。
値札が付いてないので店員に聞くと・・・・500円です。
500円って・・・・
１個
１個 店員・・・・・箱です。
川中島白桃(秀)
2箱大人買い
秀だけど、傷んでる事を予想して2箱買いです。
帰宅して食べてみると・・・・・下側に傷みが。
そんなに甘くないし・・・・・
その後、那珂湊市場へ。
筋子・・・・まだ高い。パス
カツオ1本1000円ってのもあったが・・・・パス 多すぎます。
で、いつものサーモン。
翌日曜日、波が低くなったかな・・・・・微妙・・・。
まぁ、出ても濁ってるし。
で、暇なので先週釣ったカンパチで・・・・
シーチキンを作ってみよう。
ホントはマグロ・カツオらしいが
ホントはマグロ・カツオらしいが庭にあるローリエとローズマリー、ニンニク1かけ
70℃で茹でるらしい。
骨と血合いを取って
オリーブオイルで更に煮込む
味見したら中がパサパサだったのでフレークにして更に煮込む
見た目はシーチキン。カンパチなのでカンパチキン。
熟成すれば旨いかも。
たぶん20日から鮭漁が始まるハズ。
19日は出られますように。
20日からは「あっち」しかない。
では、また
