娘と2人で
はま寿司に行ってきました。
なんと楽しい！はま寿司！
第一印象は
お酢のいいにおーい✨（これはスシローも同じはずだけど、より強く感じた。）
清潔感あるー✨（これはなにより。）
席に座ったときは、
醤油の種類すごっ！
お茶の粉、いい匂い！
お湯が出しやすい！
注文してからは
はやっ!
うまっ！
生のネタ以外の種類も多かった。
鴨肉美味しかった。
ベルトコンベアが、全然違うんですね。
コンベアは白い帯のようなものがスルスル動くタイプで、
上下二段あって、
注文したお寿司がどちらかに届く。
それもすごいスピードで静かに届く。
しかも止まってくれる。
コロナ関係なく、注文したものだけ届くタイプの「回らないお寿司」。
わさびの小袋も席に備え付けてあった。
スシローだと、わさびが回ってきた時にいくつかとっておくんだけど、
通り過ぎる前に取らないといけないので多く取りすぎたりしてしまう。
そして1つか２つ、使わないまま席に残して帰ることになる。
ちょっと罪悪感がある。
地味に良かったのが、デザートを食べる時にフォークがあったこと。
スシローではスプーンしかなくて（頼めばフォークもあるかもしれない）、
ケーキもスプーンで食べてたんだけど、
やっぱりベストはフォークだよなー、って思ってた。
あと、席のパネルに「これまでの合計」が出るのがいい❗️
今何円分食べてるのか、正確にわかるのはとてもいい。
スシローは、まぁお皿の数を数えれば大体わかるけど、
120円以外のお皿を頼んだときは計算する気にならないので、
会計ボタンタップして店員さんに来てもらって、やっと正確な会計がわかる。
はま寿司は、会計ボタンをタップしたら、店員さんに来てもらう必要もなく、
そのまま伝票のプレートを持って会計に行くだけ。
タブレットに記載されていた値段そのまま。
会計は有人だったけど、
無人の店舗もあるのかな？
ま、そもそも会計は有人の方がいいか。
平日だったけど結構混んでいた。
平日一皿90円って、昔やってたけど今はやってないはず。
だけど結構お客さんがいた。
週末の混み具合を見てないので、なんとも言えないけど。
今回は待つほどではなく、席は程よく埋まっていてどんどんお客さんが来ていた。
今回は予約せずに行ったけど、
週末などに行くときのためにアカウント作っといたほうがいいかな。
大満足の調査でした✨
今度は家族で、はま寿司行ってみようと思います。
本当にほぼスシローしか行ったことなかったので、
すごく新鮮な気分だったし、エンタメ感もめちゃ感じました。
きっとそのうち慣れちゃうと思うけど。
一皿110円なのも、頑張ってくれてる。
それ以上のお皿ももちろんある。
ちょっとスシローから心が離れたのは、
見てしまったレーンの上の埃のユラユラと、
座席のハゲハゲシートがきっかけだった。
そういう残念なところがあるのはしょうがない。
安いお寿司を提供しながら細部まで行き届かせるのは難しいのかもしれない。
指摘すればきっと改善してくれるとも思う。
醤油ぺろぺろ事件があってとても気の毒だったスシローだけど、
手前でできる改善の余地もあったんじゃないかな、と、
今回思ってしまいました。
外食に関してかなり保守的な我が家なんですが、
とても楽しい体験、発見となりました！
スシローのシステム
↓
アプリで予約
お店で無人チェックイン
出てきた番号の席に座る
食べた後は備え付けタブレットで
会計ボタンをタップ
店員さんがやってきて
「お会計でよろしいでしょうか？」
「〇〇円になります」
と会計札を渡される。
会計札を無人レジに持って行き、
バーコードを読み込ませ
好きな方法で会計。
どちらも便利だし
効率化されてると思うけど、
しばらく、はま寿司の調査を（笑）
続けたいと思います。