【9月と10月レッスンのお知らせ】
「もっと美味しく＆簡単に作れる！
センスがなくても､スタイリッシュな
盛りつけ方､魅せ方はできる！」
ロースイーツ&発酵料理クリエイター
篠﨑ともえです！
スイーツのアウトプットは､
ただ無心に作ること！
なのですが､
作ることに集中していると､
根源と繋がってアイデアが
降りてくるのです。
先日､オレンジを使った
チョコレートベースの
サッパリとしたお味の
「クリスマスケーキ！」
「時期的にまだ早いけど､
このケーキを作ってみたい！」
という､
8回コース修理者で､
ロースイーツクリエイター:ゆりぽん
のお声でレッスン開催が
決まりました！
ただ､このケーキは､
材料の数が多いのと､
工程が少々複雑なので、
8回コース又は
1日集中ローチョコレートコースを
受講された方に限定しておりました。
ローのクリームは扱いが難しいので、
デコレーションすることは､
かなりの難易度でしたが、
レッスン翌日の
ゆりぽんとのスレッドでのやりとりで
素晴らしいアイデア💡が
降りてきました！
感想を言い合うことで､
「もっとこうすれば
美味しくなるんじゃないのか」
「◯◯に置き換えよう！」
「こうしたら､誰でも簡単に
キレイに仕上がるんじゃないかな？」
どんどんアイデア💡が浮かんで、
さらに壁打ちして意見を出し合うから､
アイデアがどんどん変化して
洗練されていく。
この感じがめちゃくちゃ心地良い♪
ただいま､簡単に作れる方法を
模索中につき､
こちらのレッスンは
しばらくの間､
チョコレート1日集中コース終了者
又は8回コース終了者限定に
させていただきます！
＊*＊………＊*＊*＊………＊*＊*
コチラは初心者さん🔰にもオススメです♪
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【10月1dayレッスン】
開催決定！
過去の受講生さんから、
「食べ出したら止まらない！」
「ヘルシーと謳っているくせに
なんて罪作りなの！」
と言わしめた大人気メニューが
久しぶりに登場！
有機レーズンを使って
一からラムレーズンを
手作りする所からはじめます
ゆりぽんはお酒が苦手なのに､
このラムレーズンを
大量に仕込んだそうです。
それを聞いて､このラムレーズンの
美味しさが伝わると思います☺️✨
◆1day【思わず何度も手が伸びる
魔性系ラムレーズンサンドアイス】
オンライン体験レッスン 残1
日時：10月10日(火)
10時〜12時30分
（10/3締切）
価格：5,000円（税込､材料費別）
◆1day【思わず何度も手が伸びる
魔性系ラムレーズンサンドアイス】
オンライン体験レッスン 残2
日時：10月26日(木)
15時〜17時30分
（10/19締切）
価格：5,000円（税込､材料費別）
☑︎小麦粉・砂糖・卵・乳製品不使用！
⚠️ただし、ナッツアレルギーの方は､
ご受講できません！
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キーワードは「1dayレッスン」
ただ今､砂糖・乳製品不使用！
カカオとアーモンドの豊かな香りと
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「もっと美味しく＆簡単に作れる！
センスは不用！スタイリッシュな
盛りつけ方と魅せ方はできる」
ロースイーツ&発酵料理クリエイター
篠﨑ともえ
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