塩バターパン🥐を作りました！
パンを捏ねる作業が大好きです♪
はじめはべちゃっとした生地が
捏ねていくうちに､
しっとりと馴染んでいく過程が
楽しいです。
パン生地の配合によって又は､
その日の気候や温度､湿度に
よって､微妙に感触が違う。
そんなことを感じているうちに､
なかなか机の上で唸っていても
降りてこないアイデアが
降ってきます。
今回久しぶりにパン教室に行き､
パン生地を捏ねて癒されました。
焼きたてパンを頬張る瞬間は､
バターの香りに包まれ､
幸せを感じます。
和田和歌子さんに教えていただいた
玉ねぎ麹､梅麹、夏野菜たっぷりの
ガスパチョやフルーツ､サラダと共に
いただくとごちそうになります
最近は､忙しいことを理由に
行くことを諦めていましたが、
楽しいことや好きなことは、
自分に体験させてあげた方が､
最終的に仕事の方もうまくいく！
私にとってのパン作りは
余白を作る時間であり､
バナーデザインのアイデア💡が
降ってくる大切な時間でもあります