こんにちわ！
nikoriです。
この季節になると、栗を貰うことが多く作ることが頻繁に！
レシピメモメモしておきます

ラムベースのパウンドケーキ
（パウンド型1つ分）

薄力粉　130g
ベーキングパウダー　5g
たまご　2個
バター130g
アーモンドプードル　40g
砂糖　130g
ラム酒　50cc
中に入れたい具　120gくらい
【下準備】
-バター卵は室温に戻す
-パウンド型にクッキングシートをセットする
①ボウルにバターをハンドミキサーで砂糖を3回に分けて加え、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる
②たまごを溶き、2～3回に分けてに加えよく混ぜる
③アーモンドプードルを加え混ぜる
④薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れゴムべらでさっくり混ぜ合わせる
⑤粉っぽさが残る段階で中身を加えて混ぜる
⑥パウンド型に流し入れ、表面を整えたら少し上から落として慣らす
⑦170度で30～45分様子を見ながらオーブンへ
⑧竹串をさして何もついてこなかったら焼き上がり、温かいうちに好みの量のラム酒を表面に塗る

ラムベースのパウンドケーキ@レシピ