愛酒でぃと２０２６♪

日本酒イベント「愛酒でぃと」。たしかずいぶん前に名村造船所で一度だけ参加したことがあります。

「薪炭まだら」にチラシがありましてね。軽〜い気持ちで眺めてたら、ユージ君からお誘いを受けたもんで、連れ合いと参加することになりました。

会場は南海本線が停車しない今宮戎駅のほん近く。ちなみに南海高野線は停車しますねん。よって高野線には「各駅停車」はあるけど、本線には「各駅停車」はなくて「普通」しかないのだよ。

なぜならば、今宮戎駅には本線用のホームがないので物理的に停まれないのだ（笑）

そうそう、会場はＺｅｐｐ大阪だす。ワタクシも連れ合いも初めての施設。コンサートとかに使用されてるようやね。４月は氷室京介とかＮＭＢ４８のライブがあったみたい。

スタート時間にもかかわらず会場内はスゲー人・人・人だ。ステージのある会場はほぼ真っ暗でライブの音量がとんでもない…

暗がりの中をなんとかユージ君のいてるブースに顔を出して「竹泉」を一杯いただきました。今日はコレで義理は立った！（笑）

ライブ会場を出て佐賀県の「光栄菊」も一杯いただいて、立ちっぱなしやし爺さんにはもう無理ッ！と連れ合いと難波方面に飲みに向かう。

入店したのは台湾料理のお店。

イカとキュウリの葱ソース。

生ビール。

台湾タケノコ炒め。

台湾ピータン豆腐。

豆苗炒め。

棒棒鶏。

ヒスイ蒸餃子。

豚の唐揚げ。追加料金を払って葱ソースをかけてもらう。

こぼれ旨辛 陳麻婆豆腐。辛いッ！辛すぎるッ！

五目チャーハンは写真撮り忘れ…

生ビール以外に紹興酒とらしくない無糖レモンサワー。

ちなみにお値段は９９９９円也。お店の人も喜んではったわ。

静かに椅子に座って食べて飲むのっていいよね（笑）

by浪速の海老Ｑ

日本酒を準備したよ〜♪

殺傷能力のある武器輸出を国会で論議もせず閣議決定で認めるなんてあり得るのか？

あり得へんやろ！

閑話休題。

広島県は竹原在住のカジやんから日本酒が届いたよ〜♪

広島県の「賀茂泉・純米吟醸・生酒・広島県産山田錦１００％使用・精米歩合５０％」。

賀茂泉酒造の蔵開きで手に入れたそうな。ありがたいこっちゃ。

明日の土曜日に若者を迎える日本酒の会に出すのはこんなラインナップ。あくまでも予定ですがね。

広島県は竹原市の「龍勢・紺青・純米大吟醸・生酛・広島県産八反３５号１００％・精米歩合４０％」。十彩プロジェクトって奴でゲット。

山口県は岩国市の「雁木・純米酒・ひとつび・精米歩合６０％」。

新潟県は村上市の「北翔・純米吟醸・精米歩合５５％」。

福島県は二本松市の「大七・純米生酛・兵庫県産山田錦１００％・精米歩合６５％・２００８醸造年度」。ええ感じに熟成してることでしょう。

それに、女性のうち一人が好きな以前ご紹介した山形県の「鯉川」。

頂き物以外ではやっぱり生酒は準備できへんかったわ。鮮烈な味わいの無濾過生原酒も考えたんやけど、やっぱり自分の好きな純米・火入れ・熟成系になっちまいました。

玄関のお花も入れ替えたよ。落ち着いた色合いのベルフラワー。

さぁ、どないな酒宴になるやろネ〜♪

日本酒バンザ〜イ！

by浪速の海老Ｑ

煖酒に舌鼓♪

「うつつよ」の燗番娘が某資格に合格したいうのんで、お祝いに「小島家」のけし餅か「叶匠壽庵」の水ようかんのどちらかをチョイスしてもろたら、けし餅を選ばはりました。

ほな、水ようかんはワタクシのデザートいうことでお持ち帰り♪

今宵はマイ平盃をド忘れしてしもおたわ。ほしたら鹿をネコ鹿が追いかけてる平盃が登場（笑）

かわきり酒は、

福岡県の「旭菊・綾花・特別純米・山田錦百％・精米歩合６０％」をぬる燗で。あぁ〜柔らかい甘味にのど滑りの良さはあいかわらずの旨さやわ〜。大好き〜♪

イカゲソとタケノコ、春雨の食感ハーモニーが楽し過ぎるッ‼️

ホタルイカ連荘（笑）これはなめろうだよ。

どぶろくを用いた酢味噌がイチゴやフルーツトマトにメッチャ合うのよ💕

小鉢の皆さま方。

鳥取県の「日置桜・山燗四温・玉栄百％・精米歩合７０％」は上燗で。煖酒にしていただくべきお酒だ。山陰四蔵共同企画なんです。

神奈川県の「丹澤山・麗峰・純米酒・阿波山田錦百％・精米歩合６０％」は熱燗からの燗ざで。バランスがとても良いのよ。

お造り盛り合わせ。すべて和歌山産の天然で、石鯛・イサキ・かつお・鰤。石鯛は朝漁採りやさかいコリッコリ。一方、イサキは数日寝かせで旨味たっぷり。

福島県の「会津娘・無為信・純米・うすにごり・五百万石１００％・精米歩合６０％」は上燗で。温めても爽やかな味わい。旨いなぁ〜♪

柔らか豚と春キャベツの炊いたん。お出汁もすべて飲み干す。

締め酒は、

三重県の「るみ子の華・特別純米酒・生酛無濾過瓶火入れ・平成十九酒造年度仕込み・精米歩合６０％」は人肌で。大将が某居酒屋の秘蔵酒を入手したんやて。るみ子の酒と妙の華を合わせたネーミングかしら？

熟成酒やのに後味がサッパリなのはなにゆえ？この雀茶のような色合いがステキです♪

次の土曜日に若者たちがわが家に遊びに来るんで、酒の肴を大将にお願いしました。

うずらのくん玉、ふき味噌、うなぎの肝ときゅうりのザクザク、チーズの糀漬け。豆腐の味噌漬け、とりもつのオイル漬け。日本酒に合う雰囲気ありでしょ？

香川県名物のしょうゆ豆は、高松在住のマユミちゃんからうどんの「山田屋」のが送られてきますねん♪

日本酒バンザ〜イ！

by浪速の海老Ｑ