冬はやっぱりお鍋
昨年から我が家の食卓に登場したニューフェイス
｛とろろ鍋｝
材料は 大和芋 にんじん ブロッコリー えだまめ
だしは こんぶだしとかつおだし
大和芋は 我が家の大好物 とろろご飯は＝大和芋
みじん切りしたにんじんとブロッコリー、えだまめを すったとろろ芋と混ぜて だし汁に落とす
だしの中で、とろろがふんわりしてくる
・・・こうなるのはとろろに水分が少ない大和芋だからの様です
・・・各とろろ芋を試したのですが、やっぱりこれ
写真を撮るのが遅かったので、 あくが気になる写真で・・・
最後はおじやｏｒおぞうすい
大和芋が近所で手に入りにくいのが残念な一品ですが、とっても
昨年から我が家の食卓に登場したニューフェイス
｛とろろ鍋｝
材料は 大和芋 にんじん ブロッコリー えだまめ
だしは こんぶだしとかつおだし
大和芋は 我が家の大好物 とろろご飯は＝大和芋
みじん切りしたにんじんとブロッコリー、えだまめを すったとろろ芋と混ぜて だし汁に落とす
だしの中で、とろろがふんわりしてくる
・・・こうなるのはとろろに水分が少ない大和芋だからの様です
・・・各とろろ芋を試したのですが、やっぱりこれ
写真を撮るのが遅かったので、 あくが気になる写真で・・・
最後はおじやｏｒおぞうすい
大和芋が近所で手に入りにくいのが残念な一品ですが、とっても