牛とろ丼

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自分にとって丼といえばやっぱり牛とろ丼ですな

一見するとネギトロ丼、でも実はこれ、生の牛肉を使った「牛とろ丼」なのです。

生の牛肉を細かくカットして冷凍したものが

この「牛とろ丼」の素とも言える「牛とろ（牛トロ）フレーク」です。

食べ方は超カンタン。

アツアツのご飯と刻みネギやノリなどの薬味、わさびを用意して下さい。

そして、冷凍庫から出した「牛とろ（牛トロ）フレーク」を

＜凍ったまま＞ご飯の上に振りかけます。

あとは薬味をのせてお醤油をたらして食べるだけ！

すし飯を用意して軍艦巻きや手巻き寿司にしてもおいしいですよ。