つづき

『KIHACHI』スイーツ秋の新作のつづき。


「クラシックダックワーズ」右がキャラメル、左が抹茶。
大好きなダックワーズの焼き菓子のダックワーズが
ホールサイズ（直径８㎝）に
これが今回の大ヒット!!
焼き菓子のもすごい好きですが、これはもっともっと
すごいです。
特にキャラメルがすごい美味しくて、甘いだけじゃなくて
焦げるギリギリ手前のカラメルに生クリームなどを加えた
キャラメルクリームがほろ苦くて最高です☆


断面に寄ってみました。
焼き菓子バージョンは抹茶の方が好きですが、
こちらはだんぜんキャラメルがお気に入り♪
キャラメルは9/15、抹茶は10/15と、まだ少し先ですが
ほんとに楽しみです☆


ラストはソフトクリーム「かぼちゃ」
香料、着色料ナシでこの色のキレイさです。
素晴らしい☆
食べすすめるほど、かぼちゃ感アップ。
かぼちゃの青くさい感じはまったく気にならないです。

新作スイーツフルコースのような試食会で、ほんとに幸せでした
さー！仕事がんばろ！