道立三笠高校調理部の生徒さんの実習を兼ねた高校生レストランを紹介します。
以前は市内の食堂を間借りして営業していましたが学校の向かいに新しいレストランができました。
高校生運営らしくインスタスポットもありますよ。
レストランの他にもスイーツや軽食のお店もあります。
各種グルメやお土産に出来そうな物も販売してました。
三笠市以外にも関連のある全国のご当地グルメも販売してました。
イタリアンジェラードも人気ですよ！
レストランは店の外までお客さんが溢れかえる人気です。基本的に土日が営業日で１１時オープンのスタート時間のみホームページから予約ができますが空きを見つけるのも至難の業です。
レストラン内も満席です。今回は運よく予約ができたので並ばずに入店できました。
メニューは基本２品で料理コンテストで優勝した時のメニュー牛丼定食と松花堂弁当風の青春御膳になりますが時にはパスタメニューがあったりもするようです。
セットアップです。店内の混雑と以上に多い高校生店員さんで賑やかです。落ち着いて静かに食事は出来そうも無いかな。
今回は青春御膳を食べました。ご飯はお替りできます。
サクサク揚げたての天麩羅や出汁が上品な煮物など定食屋さん以上の味付けで料亭風な美味しい料理です。
人気メニューの出汁巻き卵もひと工夫アレンジされ美味しかったです。
お店向かいの道立三笠高校です。北海道の市町村には大体１つ高校があるのですが少子化や子供の都市部への進学希望などでどこも定員割れで統廃合など学校存続の危機に面しています。三笠高校は調理師育成に特化し生徒の殆どが市外中学卒業や本州などから来ていて人気も学力も向上した成功事例の１つで市を挙げて応援している良い学校です。これからも頑張って欲しいです！
三笠市若草町396番地1
電話：01267-3-7335
営業時間：11:00～14:00
営業日：土曜、日曜、祝日、長期休業期間中（春、夏、冬休み期間）※学校行事等で休みの場合あり。