この日は長沼町でランチ
赤字丼やジンギスカンもありですが
ラーメン屋があると最優先
麵屋しんさんへ突撃
焦がし醤油ラーメン
味玉の他、極太メンマ、大きく肉厚な木耳、玉ねぎも大きくカットされ
炒めもやしも挽肉も多めに入ってます。
始めにニンニクがガツンと来ます
追って香ばしさがジワリ来ます。
追って香ばしさがジワリ来ます。焙煎がキツイと苦味が出ますが絶妙な加減で美味しいです。
プルシコの麺はやっぱ好きですね
滑り止め付の箸もポイント高いです。
チャーシューは大きいですがパサパサタイプで歯間に挟まります。
チャーシューが改良されれば高得点です。
塩レモンラーメンもメニューにありましたが体調の良い時に
麵屋しん
長沼町旭町南1丁目6-4
電話080-3917-1811
営業時間：平日11:00〜14:00 、17:30〜20:00冬季19：30
土日祝11:00〜14:00 、17:00〜20:00冬季19：30
定休日：月曜日 第1第3火曜日