独自路線か
原点回帰か
原点回帰かラーメン店も存続をかけ試行錯誤しています。
ふしみさん
元々客入りは良かったように見えてたのですが
独自路線から店主修行元のすみれ路線へと
メニューにはすみれ風が存在
メニュー表には書いていないがチャーハンもすみれを謳っていました。
悲しいかな
お店の戦略にまんまとはまり
お店の戦略にまんまとはまりすみれ風の味噌をチョイス
見た目は少し雑な仕上がりに見えます。
本家よりはスッキリした味わいのスープ
麺
肉
すみれ『風』なのですみれ出身店系に有りそうな味
個人的には独自路線のあわせ味噌ラーメンの方が旨く感じました。
頑張れ迷うなふしみさん
らー麺ふしみ
札幌市中央区15条18丁目3-15
電話011-532-1541
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日