オホーツク方面へ転勤と噂のとまと＆みかんさんと送別ラーメン食べてきました
あの有名な彩未出身の若店主が頑張るお店
メニューに塩は有りません
とまと＆みかんさんは味噌を
とまと＆みかんさんよりも高給な私は１００円高い辛ねぎ味噌を
スープは本家のように生姜風味は殆どありませんが
スッキリと飲みやすいく山椒の効いたマー油が良いアクセントになっています。
麺はシコシコうまいぜぇ～
辛ネギはたっぷりシャキシャキですが辛さは控えめ
下には炒め野菜が隠れていますが本家のように炒めた香ばしさはそれほど感じません。
チャーシューは小さめですが角切りチャーシューもゴロゴロ入っていました。
店主は若いですが噂通りのイケメンで外の駐車場で気を配り従業員にテキパキと指示を出すやり手でした。
ラーメンも今後良い方向に進化して行く確立が高いと思います。
麺屋おざわ
札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'Sコート 1F
電話011-577-9626
営業時間：11:00～15:45、17:00～20:00
定休日：火曜日、他に月２回不定休