日高門別で有名なお蕎麦を食べてきました
手打ちの田舎蕎麦が有名なお店です。
子供の頃、婆ちゃんが手打ちで作ってくれた太くて短く黒い田舎蕎麦
懐かしい味を求めて遥々日高門別へ行きましたよ
今では札幌でも姉妹店で食べることが出来るのですが
やっぱ元祖でしょ
メニュー
うどんも５０円引きで出来ますが食べる人いるのかな
その他メニュー
お土産もやっていますよ。
限定のトッピングもありました。
先ずは自家製漬物が登場します。
皆さん種類が違うようでママちゃんもこれとは違う漬物が出てきました。
玉子の向こうにずらぁ～～～と並んだ鍋で種類毎に蕎麦が生産されていきます
ママちゃんが食べたかもそば
田舎蕎麦は喉越しよりも風味を味わうので熱いお蕎麦がお勧めです。
私が食べたかもきのこそば。
亭主関白な我が家では私の方が高い物食べています
太くて短く蕎麦の風味が伝わる美味しい蕎麦
汁は噂と違ってあっさりでした。個人的にはもう少し濃いめが良いかな。
茸は色々な種類が盛り沢山きのこ王国には負けませんよ
きのこ王国には負けませんよ
カモ肉もごろごろ沢山は行っています。
汁にもカモの脂が染み出ていて良い感じになっています。
お店、駐車場は広いですがお客さんがどんどん湧いて出てきます
美味しいお蕎麦ご馳走様でした。
いずみ食堂
沙流郡日高町緑町41-22
電話01456-2-5302
営業時間：11:00～19:00
定休日：年始、不定休