一風変わったラーメンがあると聞き行って来ましたよ
雨は、やさしく
店名も然ることながら何でも動物系の骨を使わないスープなのだとか
メニューです。
数量限定のかき揚げ中華そばは私の後客１人で品切れとなっていました
数量限定だとか○個限定だとか謳っていても夜でもありますよと言うお店もありますが
ココのは人気があるようなので早めに行かないと食べれませんよ
これから寒い時期になり辛味噌ラーメンも良いですね。
ママちゃんの食べた味噌ラーメンです
味噌なのにスープの色が薄いです。
何処となくマルちゃんの袋麺の風味を感じました。
味噌はこの鶏の白レバーペーストを溶かして頂くのですが
これは好き嫌いが分かれますね
肝系の苦みが前面に出てきます。
味噌を頼むお客さんでペースト抜きで注文する方も多かったです。
私が食べた醤油＋味玉です。
こっちの方が和風な感じで私的には好みです
スープはスッキリした和風系で塩分は強めに感じました。
ラーメンとそばの中間的な感じです。
麺は細麺でスープとの相性は良いです
お店の特徴としてメンマでは無くゴボウが入ります
串鳥でもゴボウ付きの鶏皮が好きなのでこれはありだと思います。
チャーシューは柔らかいですが噛み応えがあり
存在感のある美味しいお肉です。
雨は、やさしく
通えば癖になりそうな感じのお店でした。
雨は、やさしく
札幌市厚別区大谷地西3丁目3-3
電話011-895-0607
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜19:30(土・日・祝は通し）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業/翌日休）