すっかりあっさり系好みな味覚になってきたおじちゃんです
鶏スープの美味しいラーメン食べてきましたよ
裏路地の細い道沿いにある名店鶏花さん
メニューは塩と醤油のみで味噌はありません
透き通ったスープに色鮮やかな具材が色々乗っていて楽しくなります
でも、卵は裏返すと半分であることが分かり
少しがっかり
雑味の無いスープは噂通り鶏スープが濃く旨いです
麺は軽いウェーブでもっちり感もありスープとの相性も良いです
チャーシューの代わりに鶏肉が２種類乗ります。
左側のが甘辛く煮込んだもので右が薄味のもので
スープとの相性を考えると右側だけで良いかなとも思います。
折角なので牛スジカレーのミニも食べて見ました。
オヤジさんからカレー頼まれましたが高菜おにぎりも無料なので食べますか
と聞かれましたが丁重にお断りしました。
ご飯ものを注文すると無料サービスを省かれたり、元々こちらから言わないと提供しない
お店もある中、良い接客だと感心しました
カレーは福神漬けではなくキムチが添えられます。
ルーは辛くは無いのですが良く煮込まれ優しく美味しい味です。
琴似の縁起そばのカレーに似たような味に感じました。
美味しいラーメン＆カレーごちそうさまでした
とりらーめん専門店鶏花
札幌市中央区北1東7丁目10
電話011-261-8609
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日