蓮海の真栄本店に行ってきました
平岸は行ったことありますが真栄はお初
駐車スペースも広く車で行くのも楽ちん
お店は外階段を上った２階
メニュー
ワンタン麺もありんす
こちらは鮪豚骨麺の醤油
魚介系は醤油が一番パンチが感じられますね
玉葱のみじん切りも良いアクセント
これは私自身では東京のせやが屋さんで初体験した思い出があります。
こちらは鮪豚骨麺の味噌
醤油と違ってパンチと言うよりはマイルドな感じ
スープは色々な物が入っていて複雑ながら奥深く美味しいです
麺はちょっぴり太麺でウェーブもかかりスープが絡みます。
チャーシューも大きく食べ応えあります
修行元のあらとんを意識したラーメンですが完成度も高く
魚介系がお好きな人には満足いける一杯ではないでしょうか
麺処蓮海真栄本店
札幌市清田区真栄4条1丁目2
電話011-577-6804
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00（スープ無くなり次第終了）
定休日：水曜日