西宮の沢に立派な佇まいのラーメン屋しかもお客が入っている
行ってみたかったら丁度クーポンサイトに半額クーポンが
この日も次々駐車場に車が吸い込まれています
ラーメンメニュー
背脂の増量がトッピング出来るのは珍しいかな
つけ麺２種、餃子や飯物、トッピングも充実しています。
背脂しょうゆらーめんにした
背脂はノーマル
夜はアブノーマル
スープは少ししょっぱ目の和風系
背脂と聞いて勝手にとんこつ系を想像していたのでびっくり
背脂はしっかり目で歯ごたえがあり主張が強いです。
麺は中太と言うよりは太麺と言っていい位太目
チャーシューは薄いですがしっかりタイプで肉の旨味を堪能できます。
味玉はＳＳサイズの小ぶりが卵１個分
スープを壊さない薄味の味付けが好みです。
半チャーハンも食べちゃいました
卵、チャーシュー、ネギのシンプルなチャーハンですが私にはこう言うのが一番好みかな
手早い鍋振りでしっかり作っていましたよ
スープがちょっと好みでは無いものの人気があるのが分かる味と接客でした。
らーめん工房頑丸
札幌市手稲区西宮の沢4条3丁目1-21
電話011-688-6376
営業時間：11:30～21:00
定休日：水曜日