２０１１年お初ラーメン
は旭川遠征
は旭川遠征岩見沢から高速無料なので旭川は行きやすくなりました
本当はすがわらに行こうと思ったのですが
たまたま蜂屋の前を通り駐車場に１台の空きスペースあり
空きスペースに吸い込まれました
メニューは日本語、英語、中国語、韓国語と国際色豊か
旭川の人気店だけあって混んでいますがお店のキャパが大きいので直ぐにご案内
席が空いた所をすかさず激写
壁にもメニューが貼ってあります。
この向かい側には芸能人のサインがいっぱい
おっぱい
おっぱい
醤油ラーメン登場
蜂屋のラーメンは好き嫌いがはっきり分かれると聞いていましたが
私的には
あり
自分、息子２人
ママちゃん
てな感じでございました。
欲張りな私は醤油セットをオーダー
ライス、餃子、煮玉子が付いてきます
初心者なので油は普通にしてもらいました
スープは２色のスープと言われるようで
魚出汁と焙煎？香ばしさがガツンと来ますねぇ～
麺は旭川にしては太く中太くらいあります。
スープを吸い込んでいるのか麺を啜るだけで濃い味がジワジワ来ます
チャーシューはボサボサタイプの薄いのが３～４枚入ってきますが
これは自分的には好みでないですね
メンマは普通のタイプで何処にでもあるような感じ。
煮玉子は黄身がが濃くて半熟通り越してトロトロです。
写真を撮っているのを見た息子に取られてしまったので味は不明です。
完つゆすると字が隠れているお店多いですが
ありがとうと言う言葉は何時見ても微笑ましいですね
私は完つゆせず残ったスープは他の丼ぶりに入れました。
今年初めのラーメンを蜂屋さんに決めた時は正直おみくじ感覚でしたが
今年は良い年になりそうですよ
蜂屋 五条創業店
旭川市5条通7丁目右6
電話0166-22ｰ3343
営業時間：10:30～19:50
定休日：無休/大晦日と元旦は臨時休業