函館本店の一文字さんでラーメン食べてきました
函館と言えば塩ラーメン
チャッチャ系の醤油も背脂たっぷりで美味しいとか
函館の店なのに味噌が人気で美味しいとか
ワンタンメニューが良い感じとか
メニュー見ながらぶつぶつぶつぶつ危ないおっさん
結局、味噌ラーメンにしました
オーソドックスな札幌味噌の味がするスープは
どこか懐かしさも感じました。
麺は味噌用なのかな
中太縮れ麺でした。
チャーシューは炙り効果の香ばしさと肉の旨味が出て美味しいです。
スタンダードで２枚入りも良いですね
煮玉子はこれはこれで美味しいのですが
ラーメンの具としては味が濃すぎるんですよね
個人的にラーメンの具としての煮玉子はスープを壊さないような薄味が好みです。
全体的に無難で美味しい味ですが個性もないかな。
次回は函館らしく塩が食べたいです。
ラーメン食べた人はコカコーラ商品１杯無料サービスですよ
一文字宮の沢店
札幌市西区宮の沢1条5丁目1-8
電話011-662-6101
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休