札幌ラーメンの老舗、二十四軒の桑名本店が静かに暖簾を下ろしました。
寂しい限りですが支店２店は営業を続けるようです。
１０数年前私の札幌ラーメンランキングで１位になったこともあるお店でしたが
最近はめっきり食べていませんでした。
本店閉店に伴い、娘夫婦が独立し場所を替えて名じまをＯＰＥＮしました
色々なクチコミを拝見すると酷評が多く
老舗の伝統を受け継いだお店としては少々不安がありました
ただ、桑名の高額ラーメンとは違い３味６５０円と良心的な価格に期待して
訪問してみました。
醤油ラーメンです
私の第一印象は
とにかくチャーシューが目につきます
桑名も、もう１０年くらい食べてないので記憶違いか印象が違っています。
スープです。
背脂も入っているのですが・・・・・
非常に残念です
事前調査でただしょっぱいだけのスープとの噂は聞いていましたが
スープにコクと言うか旨味がまったく感じられません
一口目に魚介の力強さが来るのですが
ただそれでおしまい、お湯に本だしと醤油、背脂が入っているだけという感じのスープで
桑名名物の豚骨が感じられません。
麺は少し細めの中細縮れ麺ですが特徴が感じられませんでした。
メンマは細いんですがコリコリとした触感、味も良いです
インパクト大のチャーシューは厚みもあり食欲をそそりましたが
・・ただしょっぱいだけのスープ怖しな暴れん坊将軍
店員さんの私語も多いので評判イマイチな処が垣間見えました。
１２時台と言うのに客足も悪く今後に不安が・・・・・
原点回帰で昔の美味しい桑名さんをアピールして頂きたいです
めんや名じま
札幌市西区二十四軒3条7丁目 ダイリツビル 1F
電話011-642-0064
営業時間：11:00〜23:00
定休日：未定