昔懐かしの札幌ラーメンいちまるが復活ＯＰＥNしました
札幌ラーメンの元祖的お店「龍鳳」「だるま屋」「まるいち」のチャルメラ屋台のまるいちから
独立したのがいちまるの元祖
私がサツエキ周辺の事務所で働いていた時は
「龍鳳」は北１西３の東京海上ビル、「だるま軒」は二条市場、「いちまる」は東急百貨店で
元祖札幌ラーメンの味を守っていましたが現在は「だるま軒」さんしか残っていませんでした。
その老舗の名店いちまるが４代目として復活しました
と言いつつ
私のいちまるの思い出は・・・・・
東急百貨店しかも地下のフードコートにお店があった時代にメニューで一番高い
ネギラーメンを食べたのですが
あっさり醤油スープに具が白髪ネギのみ
若かりし私にはあっさり過ぎて満足感の薄いラーメンでした
しかし、お店は何時も並んでいて地下から１０Ｆレストラン街へと出世したのですが
いつの間にか消えてました。
おっ
初代のラーメンと三代目の噂のネギラーメンがある
初代のラーメンと三代目の噂のネギラーメンがある何故か二代目が無い“なんでやねん”
四代目のラーメンはあれからどのように進化したのかも楽しみです
まずは、まかないごはんが登場です
ん
どこかでお目にかかってませんか
どこかでお目にかかってませんか
お店の人お勧めの四代目醤油ラーメンです
おやおややっぱりどこかでお会いしてますよね
やっぱりどこかでお会いしてますよね
スープを一口・・・・・ピンコじゃなかったビンゴ
醤家（ひしおや）と瓜二つのラーメンだ
あっさり系のラーメンを想像していたので肩すかし
麺は中太縮れ麺でスープが絡みます。
背脂どっぷり、濃厚とんこつは老舗の味ではなく今はやりの味に化けていました
次回は初代か三代目で老舗の良さを思い出してみたいです
で、お会計の時にポイントカードを頂くと
なっなんと
醤家（ひしおや）姉妹店とのこと
なんでやねん！！
らーめん四代目いちまる
札幌市西区八軒６条東５丁目７－１１
電話011-374-1408
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休