琴似にまたラーメンの新店がＯＰＥＮしました！
場所はホッカイドウ競馬のＡｉｂａ横、最近帰りに吸い込まれている焼鳥の串一さんの間
ちょっと前までぐっさん家だったところです。
ぐっさん家は結局１年もちませんでした・・･･･
琴似はラーメン＆居酒屋激戦区で新店も多数誕生しますが閉店するお店も次々でます。
風天さんは本日がＯＰＥＮ初日で３味３００円でした。
お昼時は長蛇の行列でしたが１４時を過ぎ雨が降ってくると客足は鈍くなり
私がお邪魔した時には先客０、後客１の寂しい開店初日になりました。
メニュー表です。
ＯＰＥＮ価格なのか？ラーメンを頼むと半チャーハン２００円の貼り紙も有りました。
３味意外にネギ、キムチラーメンが有ります。
味めし・・・・・？どんなのかな？
メニュー表のＴＯＰ味噌を食べてみました。
スープは赤味噌ベースで味噌の主張が強いですが甘さもあります。
もやしはシャキシャキ炒めていて個人的に好きなキクラゲも乗っています。
麺は和田山製麺で表面がツルツルしています。
ラーメンの麺と言うよりはパスタの麺と言った感じの喉越しに近いです。
ん～～～～～
正直言って琴似で長く続けるには更なる進化が必要かな？
ＯＰＥＮ日だからと思うがカウンターだけで１０人くらいのキャパのお店で
従業員４人は多すぎますね。
１ヶ月くらいしたら又様子見に行こうとは思います。
風天
札幌市西区琴似2条1丁目 琴似美松ビル1F