小樽ビール

昼間っからビールですか？

いやいや・・・・・

取り合えず小樽ビールに行っちゃいました＾＾

昔はよく小樽ビール飲みに来ていました。

家に小樽ビール樽の宅配も契約していました。

個人的にはピルスナーが好きなんですよ♪

で、今日はまだお昼時しかも車で来てます。

実は

ビール製造の見学をしてみました＾＾

この姿を見て

あわよくば♪

試飲ができるかも＾＾

早速ビール製造の見学開始です。

小樽ビールはドイツビールの製造をしているそうです。

皆さん！世界３大祭りってご存知ですか？

１．リオのカーニバルブラジル）

２．オータムフェスト（ドイツ）

３．雪祭り（サッポロ）

嘘か本当か解りませんが案内のお姉さんが言っていました。

また、オータムフェストの時にはドイツ人１人で平均２０ℓのを飲み干すそうです。

ドイツのビールは法律で４つの材料しか使えないと決められているそうです。

①麦芽　②ホップ　③酵母　④水

これ以外の材料は使用してはいけないそうで小樽ビールもそれに準じて製造しているようです。

また、製造過程も大きく分けて４工程

小樽ビールのビアホールには大きなタンクが２つ中央にあります。

右側のタンクで麦芽を水で煮るそうです。これが工程

そして、左側のタンクでフィルターで麦芽をこすそうです。

次にこのタンクで発酵させます。

最後にこのタンクで２ヶ月熟成させ、晴れて商品としてビールとなります。

今日見学したビールを飲みたければ２ヶ月後飲みに来て下さいと言われました（笑）

で、試飲のように見えた光景は？

麦芽ジュースと言うか、酵母とホップが入る前の状態です。

少し甘いですがけして美味しい物ではありませんでした。

見学終了後はレストランで見学したビール飲めますよ！（自腹で）

結局、試飲はありませんでした。

車で来ているので

瓶ビール買って帰りましたよ。

２０分おきに工場見学をしているようですのでよかったら行ってみて下さい。