先週の金曜日の〆に食べたラーメンです。
連れのＯ氏とあっさり系のラーメン食べたいね？と・・・・・
琴似であっさり？
この時間営業しているのは？？？一平・・・・・くらい？？？
昔は琴龍とか凡天とかあったのになぁ～
因みに一平はＯ氏的ＮＧのお店でありまして・・・・・
Ｏ氏から「久しぶりに咲弥いこう～！」
と言うことで咲弥さんへ行きました。
いつもの病気を理由によく休む店主は病弱には見えないんだよね＾＾；
あれれ？店主一人でバイトちゃんが居ませんでした。
券売機でＯ氏は塩、私は醤油の券を購入しカウンターの奥へ
Ｏ氏トイレへ・・・・・
戻ってくると店主から怒られる（￣ ￣ﾒ)
店主「お客さんトイレの電気はちゃんと消して下さい！ブレーカー落ちるんですよね！」
Ｏ氏「すいません」w( ▼o▼ )w
酔っ払いの消し忘れ、Ｏ氏のお宅ではよくありそう（笑）
| 時代はｅｃｏですよ＾＾ |
さてさてラーメンの登場です！
これより先、酔っ払いのグルメ記事に付き全く参考になりましぇん♪
Ｏ氏の食べた塩ラーメンです。
あれ？どんぶり替わったね？
ラーメンの様子の変わった？
醤油見たいな色のスープでトッピングも以前とは違うような？
背脂も殆どありません。
スープを飲んでみるとこっさりではなくあっさりマイルド？
結果オーライ♪食べたかった味のラーメンでした。
でも、酔っ払いのＯ氏はスープだけを飲み麺、具はほぼ残した状態でＦｉｎｉｓｈ！
醤油もあっさりマイルド系に変身してます。
たまり醤油系のラーメンで以前は麺とスープのバランスが最悪でしたが
今回は麺も美味しく頂けました。
ただ、チャーシューが少し脂がきつく感じましたがまあまあの出来栄えかな？
他の方のブログを真似して麺のアップをと思いましたが
湯気でボケてしまいました（＞＜）
どなたか麺アップの撮り方ご享受ください（笑）
素面になって調べて気付きました！
咲弥さんはお店が変わっています。
以前は
元祖こっさりらーめん麺匠咲弥だったのが
札幌味噌らーめん真武咲弥になっています。
| 元祖こっさりをやめちゃったのね？ |
味噌ラーメンを冠にしているようだけど元祖を簡単に手放し
迷走中のお店のようです・・・・・
真武咲弥
札幌市西区琴似2条2丁目2番22号
電話011-631-4884
営業時間：17:00～4:30、日曜日24:00まで
定休日：月曜日
札幌市西区琴似2条2丁目2番22号
電話011-631-4884
営業時間：17:00～4:30、日曜日24:00まで
定休日：月曜日