このお店は１０年くらい前までは江別でもトップレベルの人気店で
ラーメン雑誌などのランキングにも登場するくらいのお店でした。
しかし、最近はあまり良い噂を聞きません。
おやじが作っていると美味しいが女性店員が作った時は味が落ちる
昔と比べて量が減った、味のバラツキが大きい・・・・・
まぁ～確認してきました！美味しい時は美味しいようだし（笑）
店内はＬ字のカウンター席に小上がりは結構広いです。
客の入りは良く１０人以上が来店していました。
年期の入ったメニュー表です＾＾
ラーメンのメニューは豊富で美味しければリピートも楽しめそうです♪
定食メニューもそれなりにあります。
さてさて本日の作り手は
果たしておやじなのか評判イマイチの女性店員さんなのか？
厨房を覗くと
おやじ？と言うよりは４０前後の男性が麺茹でをしています。
女性店員？中華鍋でもやしを炒めています。
中華鍋にもやしを広く並べた状態で一切鍋振りはありません。
結構な時間もやしが火に掛けられています。
もやし以外は一切入っていません、味付けもしていないので
もやしの素炒めです。
ん～どっちがラーメン作るのかな？
結果は女性店員さんでした（＾＾；）
もやしを炒め終わるとラーメンを作り始めましたよ！
味噌ラーメン登場です！
写真では解りずらいですが普通のお店では大盛り用の大きな丼ぶりです。
先ほどのもやしもたっぷりと乗って大きなチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメも有りました。
先ず、量が少なくなったと言う噂・・・・・これは間違えかな？
麺もスープも他のお店の大盛り！１．５人前以上はあります。
味が云々の噂・・・・・これは昔の味が解らないので不明です。
典型的な昔風の味噌ラーメンで味噌の味が強く感じます。
スープはあっさり系でコクや深みは弱いかな？
昔はこんな味が人気だったのかも？と言うような印象なので
最近のラーメン文化では好みが外れちゃったのかな？
普通に美味しいラーメンでしたよ＾＾
これで６００円は量も多かったので満足です！
味の太陽
江別市見晴台3-3
電話011-384-0935
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
江別市見晴台3-3
電話011-384-0935
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）