もう１０年近く昔、私は東区の環状通東駅近くに住んでいました。
私は旭川ラーメンがあまり好きではありません。
細麺より太い方が好みだし、旭川ラーメンの魚介醤油スープに多少のエグサを感じてしまうのです。
（但し、本場旭川で食べたラーメンは５店にも満たないので旭川を否定するものではありません）
しかし、当時東区にあったこのお店だけは美味しいと感じられる旭川ラーメンのお店でした。
東区から現在は発寒に移転している味の万雷さんへ久しぶりに行ってきました。
当時は正油→ちょび辛→正油→ちょび辛・・・・・のローテーションで
麺を食べた後は残したスープで「いつものやつ」を食べていました。
メニュー表です。１０年前と比べると随分メニューが増えています。
お店も当時よりかなり広くなっていますがお客さんは私１人です。
昔の美味しい記憶は・・・・・心配が頭を過ります。
壁にもお勧めメニューが貼られていました。
当時私の好きだった正油とちょび辛ラーメンもお勧めに載っています。
カレーや豚丼とのセットメニューも人気のようですね。
今回はローテーションで正油の番？？でしたので正油ラーメンを食べました。
チャーシューは普通とやわらかチャーシューが選択できやわらかいのにしました。
まずはスープを一口・・・・・・・美味しい！昔と同じ味で安心しました！
麺は旭川独特の細麺です。チャーシューは小ぶりですが３枚入っていて美味しいです。
全体的にバランスのとれた美味しい旭川ラーメンでした。
いやぁ～～～昔と同じ味に感謝します！近いうちにちょび辛食べに行きます。
味の万雷
札幌市西区発寒12条3丁目13-20
電話011-666-7920
営業時間：月～金11:00～14:30、17:00～23:00 土・日・祝11:00～23:00
定休日：不定休ですが店内に当月の休みを案内してます。
札幌市西区発寒12条3丁目13-20
電話011-666-7920
営業時間：月～金11:00～14:30、17:00～23:00 土・日・祝11:00～23:00
定休日：不定休ですが店内に当月の休みを案内してます。