琴似の西区役所駐車場向えちょっとお洒落な感じの
ラーメン屋？蕎麦屋？ハンバーグ？何のお店なのか不思議なお店がありましたので
ランチしてきました。
真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグ 究 琴似店さんです。
札幌市内には他にも数店お店があるようです。
ビル１階にあるお店は全面ガラス張りで中を覗くとカフェの様な作りです。
しかも
| お客がマダムばかり！！ |
しかも、定年を超えた高齢者が多数・・・・・・入りずらい・・・・・入りたくない・・・・・
看板には蕎麦、ラーメン、鶏のから揚げ、ハンバーグの写真が
しかし、マダム達の殆どは飲み物だけ飲んでいるようである？
お店の前にはランチ用のボードが置いてありました。
これを見る限り完全な蕎麦屋なんだけどなぁ～～～？？？
意を決して店内へ
予想通りマダム達は人目を憚らず大きな声で喋っている・・・・・
メニュー表は沢山あり蕎麦や天ぷら、丼物のセットメニューが一番多いように感じました。
ラーメンも専門店位充実しています。
ハンバーグ系はあまりメニューにバリエーションがなさそうでした。
そして謎が一つ解けました。
ここのお店ドリンクバーがあり通常３００円、食事した人は２００円
マダム達はこのドリンクバーで恐らく長時間お店を占拠していたに違いありません。
肝心のラーメンですが名物と書かれていた皮脂ラーメンの醤油味を食べました。
スープが多く具材が沈没しています。
スープを一口飲むと鶏ガラベースの美味しい味が広まります。
脂は結構多いようで、スープは熱々です。
麺も茹で加減も良く美味しいです。
チャーシュー小ぶりですが柔らかく味もよい、メンマはコリコリと歯ごたえのあるタイプです。
このお店の特徴としてラーメンには海藻系の物が乗ってくるようです。
皮脂ラーメンには茎わかめの薄切りが乗っていてこれはこれでスープとの相性は良いです。
食べ進むうちに丼の底には今まで経験したことのないくらいの
ひき肉が入っていました。
全体的に味は濃い目でちょっとしょっぱく感じましたが
色々な食べ物を提供している割にはまともなラーメンが出てきて感心しました。
後は・・・・・マダムが居なければ心地よいランチだったのに・・・・・
真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグ 究 琴似店
札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F
電話011-644-6477
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F
電話011-644-6477
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休