前々から行ってみたいと思っていた江別のラーメン屋さん
お気に入り登録させて頂いている食の伝道師さんが助六さんの紹介記事をアップしていたので
行ってみました。
店主と若いバイトの女の子？２人が接客をしていました。
メニューです。正油ラーメンが６００円と今時では安い部類です。
とんこつや野菜、辛みそ、揚げねぎ・・・・メニューは豊富です。
メンバリ？博多や長浜で言うハリガネのように麺を湯にさっと通しただけの
麺が提供されるようです。
正油ラーメンを食べました。スープは正油と言うよりも昔風という感じで
正油と塩のミックスのような感じで脂は結構多めです。
味は深みがあり美味しいですがちょっとしょっぱいです。
大きなチャーシューはスープに浸すと柔らかくなり肉の味を全面に感じるタイプでした。
味が少し濃く感じましたが十分美味しさを感じました。
食の伝道師さん他、多くのブロガーがお勧めしていたかもめしも注文しました。
たれを付けて焼いたサイコロ状のかも肉がゴロゴロとご飯に乗ってきました。
噛み応えのある肉はたれとの相性も良く美味しいです。
皆さんがお勧めする理由が解りました。
今度は辛みそあたりを食べてみたいです。
らーめん助六
江別市元江別886-9
電話011-389-3778
江別市元江別886-9
電話011-389-3778