琴似 酒肴や風

手の込んだ料理と本格焼酎、日本酒の品揃えが充実し人気のある

酒肴や風さんへ行ってきました。

私的には隠れ家的で宣伝等もしていなくブログにも殆ど紹介されていないお店なんですが

人気があり混み合っています。

マスター１人で切り盛りしているので混雑時は料理に時間がかかります。

この日は丁度宴会が終わった後で後片付け最中にカウンター席で焼酎を飲みながら

マスターとお話しして美味しいお酒を頂きました。

お通しはタマネギを煮た物にきゅうり中心の餡がかかったものと

揚げの中に野菜中心の物が入った物です。どちらも丁寧に作られています。

壁には味のある手書きのメニューが貼られどのメニューも低料金です。

しじみ貝の酒蒸しです。あさりはよくありますがしじみの酒蒸しは珍しいです。

胡麻いっぱいの胡瓜です。胡麻たっぷりで揉んであり味が染み込み美味しいです。

〆サバです。酢が控えめで刺身に近い感じです。

ゴマだれで頂き濃厚で美味しかったです。

茹で豚のサラダ風です。豚が非常に柔らかく茹でられていて口の中に入れると

とろけちゃいます。野菜もつゆが染み込み美味しいです。

味はさっぱり系の味でした。

どの料理も丁寧に料理されていてマスター１人で切り盛りしているとは思えません。

マスターの人柄も良く、良心的な価格で美味しい料理とお酒が楽しめて

レベルの高い琴似の居酒屋さんの中でもトップレベルのお勧め店です。

酒肴や風
札幌市琴似1条1丁目 コスモレジデンス 1F
電話011-612-0666